[부산 화명동 밀면 맛집] 밀면덕후가 인정하는 부산3대밀면 명가밀면

안녕하세요.은랑입니다.

본포스팅에서 소개해드리려는 화명동 맛집 명가밀면은 밀면 덕후인 제가 인정하는 부산 3대 밀면 중 한곳입니다.

다른 한곳은 예전에 포스팅을 통해서 소개해드린 해운대 맛집 밀면전문점이고 다른 한곳은 동래밀면인데요.
이번 포스팅을 통해 명가밀면을 소개해드리고 또 언젠가 동래 밀면도 소개해 드리겠습니다.

▶  관련 포스팅 : [부산 해운대 밀면 맛집] 맛과 비례하는 자존심, 해운대밀면전문점 [바로가기]

그럼 본 포스팅 <[부산 화명동 밀면 맛집] 밀면덕후가 인정하는 부산3대밀면 명가밀면>을 통해 이를 소개해드리겠습니다.

※ 본 포스팅은 제 사비로 경험한 것을 주관적으로 작성한 것 입니다.
거짓없이 솔직한 내용만 담았으니 안심하고 참고하셔도 됩니다.

<부산 화명동 밀면 맛집, 명가밀면 외관>

명가밀면은 화명동 대우 이안아파트 상가에 있는 맛집인데요.

정확한 위치는 본 포스팅 끝에서 소개해드릴게요.

<부산 화명동 밀면 맛집, 명가밀면 내부모습>

내부가 상당히 넓습니다.

다만 전부 좌식좌석이니 발냄새에 자신 없는 분은 피하는 것도 좋은 방법일듯 싶네요.

주말이면 항상 대기열이 늘어서 있는 명가밀면인데, 역시 평일 일찍 가면 널널해서 좋네요.

<부산 화명동 밀면 맛집, 명가밀면 메뉴판>

이번에 갔을 때 메뉴판 사진찍는 걸 깜빡해서 예~~~전에 갔을때 찍은 메뉴판 사진을 사용해봤는데, 지금도 이가격인진 모르겠네요.

위 사진은 작년인 2017년 기준 가격표입니다.

일단 가장 먼저 나오는 건 온육수 맛있습니다.

여기 명가밀면은 매년 3월(or4월)부터 10월(11월)정도까지만 영업을 하는데요.
매년 새로운 영업을 시작할때 육수를 파악~ 확실하게 고아놓고 그 육수로 장사를 한다고 합니다.

확실하게 고아놓은 육수라 그런지 맛이 정말 좋습니다.

제가 주문한 밀면 곱빼기와 만두의 모습입니다.

명가밀면의 밀면맛은 조금 매콤한편 입니다.
때문에 살짝 호불호가 갈릴 수는 있으나, 매운걸 정말 못먹는 제가 먹기에도 무척 맛있습니다.

앞서 말씀드린 것 처럼 육수는 찐하고 면말도 좋습니다.

만약 매운걸 정말 못드신다 혹은 매운걸 좋아하지 않는다라면 양념장을 살짝 덜어먹으시면 될 겁니다.

근데 굳이 그렇게 안해도 진짜 맛있어요.

명가밀면의 또 다른 별미는 만두입니다.

저는 명가밀면에 올때마다 만두를 하나 더 포장해서 가곤합니다.
어머니가 명가밀면의 만두를 정말 좋아하시거든요.

그리고 제가 영업한 친구놈도 명가밀면에 오면 꼭 만두를 시켜서 먹는다고 하네요.

만두와 밀면의 조합은 더이상 설명할 필요가 없을 정도로 좋다는 건 다들 알고 계시겠지만, 명가밀면의 만두는 더욱 각별합니다.

명가밀면이 위치해있는 화명동이 저희집과 좀 멀어서 자주 가진 못하지만, 여름이면 꼭 찾아가곤 합니다.

그정도로 맛있고 또 그렇게 먼거리라도 찾아갈만한 가치가 있는 맛집이죠.

올해 여름은 몹시 무더울 것 같은 느낌입니다.

그래서 아마도 밀면들의 신세를 많이 지게 될 것 같은데, 명가밀면도 종종 찾아가게 되지 않을까 싶네요.

그럼 본포스팅 <[부산 화명동 밀면 맛집] 밀면덕후가 인정하는 부산3대밀면 명가밀면>을 마치도록 하겠습니다.

감사합니다.

- 부산 화명동 밀면 맛집, 명가밀면 위치 -

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